嬰兒零食:天使核桃蛋糕

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天使核桃蛋糕

嬰兒零食:天使核桃蛋糕

材料蛋清400毫升,粟粉160克,塔粉5克,細核桃仁150克。

調料白糖、打發的乳膠漆、植物油各適量。

做法

1。蛋清倒入盆中迅速攪拌到7成的發泡,加入糖、塔粉攪拌到8成的發泡,加入粟粉、細核桃仁,攪拌成蛋糕糊。

2。烤盤刷少許植物油,倒入蛋糕糊,平整,放入爐温200℃,放入火160℃的烤箱烤20分鐘,取出冷卻,塗上送來的奶油,捲起切片即可。

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