魯迅筆下的膠菜指的是哪種菜 螞蟻莊園8月5日答案最新
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魯迅曾經寫道,北方的白菜運往浙江,便用紅頭繩繫住菜根,倒掛在水果店頭,尊為“膠菜”。那麼魯迅筆下的膠菜指的是哪種菜?下面本站小編帶來:螞蟻莊園8月5日答案最新。
正確答案:大白菜。
解析:魯迅筆下的“膠菜”指的是產自山東青島膠州一帶的大白菜,當地人稱之“膠白”。膠州大白菜俗稱“膠白”“膠菜”,已具有一千多年的種植歷史,遠在唐代即享有盛譽,後傳入日本、朝鮮,被尊為“唐菜” 。膠州大白菜生產區域獨特的小氣候和優越的地理條件,使得膠州大白菜品質獨特。
膠州大白菜葉球呈短筒形,球頂圓,外葉青翠,芯葉嫩白。具有幫嫩薄,汁乳白,生食清脆可口,淡而有味,熟食風味甘美,可拌、可炒、可蒸、可煮、可燉,吃法多樣,老少皆宜。
膠白吃了有什麼好處
1.豐富的營養成分:大白菜含有各種維生素、礦物質和纖維素等營養成分,如維生素C、維生素K、鈣、鐵、鎂、膳食纖維等。這些成分對人體健康非常重要。
2.降低膽固醇:大白菜中含有的膳食纖維可以幫助降低膽固醇水平,減少心血管疾病和中風的風險。
3.幫助消化:大白菜中含有豐富的纖維素,可以促進腸道蠕動,改善便祕問題,幫助消化。
4.預防癌症:大白菜中含有一種叫做硫化物的物質,有抗氧化作用,可以預防癌症。
5.具有抗炎作用:大白菜中含有一些具有抗炎作用的物質,能夠緩解身體的炎症反應,保持身體健康。
總之,吃大白菜對身體非常有益,可以幫助保持健康和預防疾病。
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