土豆蒸着吃能減肥嗎
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土豆是非常有營養的食物,也是人們減肥的好選擇。不僅可以蒸着吃,也可以做成餅,做成湯。它在高鉀低鈉食品中排行靠前,非常適合減肥的人吃。而且它含有大量的微量元素,有很好的瘦腿效果,大家可以嘗試一下。
在很多人都有這樣一個觀念,澱粉類食物會令人變肥胖。然而土豆就是典型的澱粉類食物,也是人們常吃的食物。聽説蒸着吃有減肥的好效果,就想了解下土豆蒸着吃能減肥嗎?答案及通過下文來尋找答案吧。
土豆蒸着吃的好處
土豆中含有大量的纖維素,在高鉀低鈉食品中排行靠前,特別適合水腫型肥胖的人食用,它的鉀含量幾乎是蔬菜中最高的,所以不僅能補充人體微量元素,還具有瘦腿的功效。它還可以絡合腸道脂肪,影響脂肪吸收促進脂肪排泄,起到減肥的效果,但是土豆可以做主食而不能做菜品來食用。
土豆減肥食譜
1.酸辣土豆絲
準備紅椒、姜、蒜、花椒少量、幹辣椒、小葱。將土豆切成細絲,用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,將葱切末、辣椒剪成小段、把蒜、姜切末,紅椒切絲。鍋內放油放入花椒,接着放入葱、姜、蒜末、辣椒段,煸炒出香味,加入土豆絲,煸炒約2分鐘後,將醋沿着鍋邊淋入繼續翻炒,最後放入紅椒絲翻炒均勻,加入少量的調味即可食用。
2.西蘭花土豆湯
準備好西蘭花、土豆,將西蘭花洗淨切成小塊,土豆去皮洗淨切小塊;土豆與西蘭花一起放入鍋中加水,再切兩片檸檬片放入其中,然後用大火煮;等西蘭花和土豆完全煮熟後再加入少許鹽和胡椒即可出鍋食用。
3.土豆雞蛋餅
準備好土豆、雞蛋、臘腸半根、捲心菜、胡蘿蔔半根。先蒸土豆,洗淨後去皮切片,隔水蒸熟;然後擦一點胡蘿蔔絲,再打散一個雞蛋,加入少許白菜絲和臘腸放入蒸鍋蒸,幾分鐘後拿出來切碎。將蒸好的土豆壓成土豆泥,加入打散的蛋液,攪拌均勻後,再放入所有的配菜,攪勻,倒入鍋中攤成小餅,煎到兩面金黃即可。
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