河豚中毒的潛伏期多久
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河豚中毒潛伏期很短,最短十到三十分鐘,長至三到六個小時發病,發病很急,如果搶救不及時,中毒後最快十分鐘內死亡,最遲四到六小時死亡。加強河豚魚知識宣傳,瞭解毒性,避免貪其美味處置不當而中毒,對於某些毒性較小的河豚魚應在專門單位制成罐頭食用。
河豚大都是熱帶海魚,只有少數幾種生活在淡水中。河豚一旦遭受威脅,就會吞下水或空氣使身體膨脹成多刺的圓球,天敵很難下嘴。許多種類的河豚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。那麼,河豚中毒的潛伏期多久?
正確處理,吃着就安全。河豚雖然含有劇毒,但是其肉鮮美無比,食用者眾多,考取相關廚師資質難度也比較大,在正規的處理河豚的料理店是可以放心食用的,河豚的肉質細嫩,可以加入大蒜、辣椒煸炒,也可以熬湯食用,或者煎食,皆風味獨特。若出現中毒反應,需要立即送往正規醫院進行治療,以免貽誤最佳的治療時間。
河豚中含有的河豚毒素是一種神經毒素,潛伏期較短,在食用河豚後,在進食幾分鐘到十幾分中就會開始出現中毒反應,出現肢體麻木、呼吸衰竭的情況,河豚毒素主要存在於河豚的生殖器官和臟器官中,食用前需要將其徹底摘除。
河豚中含有的河豚毒素是一種神經毒素,潛伏期較短,在食用河豚後,在進食幾分鐘到十幾分中就會開始出現中毒反應,出現肢體麻木、呼吸衰竭的情況,河豚毒素主要存在於河豚的生殖器官和臟器官中,食用前需要將其徹底摘除。
吃河豚之所以會中毒,是因為河豚中含有有毒物質河豚毒素,是一種神經毒,對熱穩定,需220℃以上方可分解;鹽醃或日曬不能破壞。 魚體中含毒量在不同部位和季節有差異,卵巢和肝臟有劇毒,其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚。魚死後內臟毒素可滲入肌肉,而使本來無毒的肌肉也含毒。產卵期卵巢毒性最強。
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