女性多吃黑豆有什麼好處?黑豆的功效是什麼?
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黑豆是我們常見的食物,一般用於煮粥,黑豆中含有的營養物質也非常多,適當吃黑豆對我們的健康非常有幫助,黑豆有什麼效果和作用呢?接下來一起調查一下吧!
黑豆的作用
提高活力:適當吃黑豆對腎臟健康非常好,可以提高活力。根據中醫理論,豆子是腎臟的穀物,黑色是水,水是腎臟,所以黑豆進入腎臟的功能很多。人的老化往往出現在腎功能上,為了延長壽命,防止老化,增強活力和精力,必須首先補充腎臟。在中醫,黑豆入藥,大豆不入藥,強調黑豆與大豆的特殊除病保健功能不同。
防止大腦老化:黑豆對我們的大腦也有很好的效果,能健腦智育,防止大腦老化,日本科學家發現黑豆中有提高強化大腦細胞功能的物質。黑豆中含有豐富的微量元素,每百克黑豆中含有鈣370毫克、磷577毫克、鐵12毫克,其他鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量不低,這些元素可以滿足大腦的需要,延緩大腦的老化。可以降低血液粘度,保持身體功能完整。
美容養顏:女性朋友適當的吃一些黑豆可以美容養顏哦,效果很好,古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚變白嫩;宋朝文學家蘇東坡,曾記述當時京城汴梁宮廷內外,少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代着名的美容藥品七寶美髮丹,主要成分是黑豆。為什麼黑豆有助於美容?黑豆含有豐富的維生素,特別是維生素e和b族的維生素含量非常高,其中維生素e的含量比肉類高5~7倍,維生素e是人類發現的最佳青春健美,延長生命的物質。
預防便祕:黑豆中含有的纖維也很多,適當預防便祕,效果很好。黑豆中粗纖維的含量達到4%,大豆多,粗纖維素具有良好的通便作用,便祕是中老年人普遍的問題,現代人飲食過於精緻,粗纖維素攝入過少,腸道負擔加重,便祕容易發生,引起痔瘡腸癌。每天吃黑豆,增加粗纖維素,可以有效預防便祕。
最後,就來一起看看黑豆的食療方都有哪些吧。
黑豆的食療方
黑豆豬肚湯
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克,豬肚1個。鹽適量。
製作方法:黑豆、智育仁、桑剪、金櫻用乾淨的紗布包裹的豬肚乾淨,去除異味。將紗布包和豬肚放入鍋中,加入適量的水燉,加入鹽調味即可。
效果:補充虛損,健脾胃。
黑豆粥
材料:紫米75克,黑豆50克。白糖5克。
做法:黑豆、紫米洗淨,浸泡4小時。鍋放在火上,加入適量的清水,用大火燒開,加入紫米、黑豆煮沸,用小火煮1小時,撒上糖混合。
功效:健腎、益氣、補虛。
關於黑豆的作用和功效你都瞭解了嗎?其實黑豆不僅僅可以煲粥,還有很多其他的吃法,不同的吃法黑豆的作用和功效也是不同的,希望各位都可以正確的食用黑豆,保證我們身體健康,祝您生活愉快!
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