急性壞死性腸炎該如何預防
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急性壞死性腸炎屬於食物中毒病症,是由於吃了被污染的食物而引起胃和腸的一種感染,其預防措施有:
1、如正處在嬰兒人工餵養期間,所有餐具都必須經過嚴格的消毒消毒;
2、配製好的食物要貯存在冰箱內,因為冰箱中温度較低,切勿把温熱的食物存放在保温瓶中或者温度高的地方保存,因為細菌在温暖條件下易大量繁殖,食物更容易變質腐敗,增加胃腸感染的風險;
3、配製食物時要格外注意衞生,如切板,菜刀,碗盆等器具必須經過消毒,最好是用開水熨燙或者用八四消毒液浸泡;食品也要用清水洗淨,尤其不能使用腐敗的肉類作為食品的原料。
4、任何煮過的食物在冰箱內貯存不得超過兩日,雖然冰箱是低温環境,但是細菌依然在繁殖,只是速度減慢而已,所以儘量吃新鮮的事物;
5、食物若重新加熱時,確保要熱得滾燙,並加熱一段時間,這樣可以大量消滅胃腸炎的致病病菌;
6、要在開水中清洗餐具或者用消毒液浸泡,清洗後應該保存在衞生的地方,防治蚊蟲接觸,以便把不結的細菌帶入,造成二次污染,用餐紙擦乾而不要用擦盤布去擦。
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