三文鱼到底能不能生吃 哪些食材不能生吃
本文已影响1.2W人
本文已影响1.2W人
最近,山姆冰鲜三文鱼改说明的消息引发关注,不再标注“开袋即食”,而是推荐“加热后烹饪使用”。那么三文鱼到底能不能生吃?哪些食材不能生吃?下面本站小编带来介绍。
三文鱼可以生吃,但需要注意其新鲜程度和食用量。
三文鱼属于深海鱼类,肉质紧实,附带寄生虫的概率较小。然而,为了确保安全,建议在-20℃下连续冷冻24小时或者-35℃下连续冷冻15小时,以杀灭可能残存的寄生虫。
生三文鱼属于生冷食物,建议控制食用量,避免刺激肠胃引起腹痛或腹泻。吃生三文鱼时,可以搭配姜片、芥末等调味料一起食用,不仅能改善鱼肉腥味,一定程度上也能够中和生冷食物对肠胃的刺激。
请注意,养殖的三文鱼可能存在寄生虫和细菌污染等危险因素,因此建议少量食用经过冷冻处理的三文鱼,并避免大量食用。对于三文鱼过敏或胃肠虚弱的人群,不论生熟都不宜食用。
不能生吃的食材有很多,以下是一些常见的例子:
鲜黄花菜:含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒。
荸荠:生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,因此不宜生吃。
白糖:常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。
蜂蜜:含有蜜蜂的排泄物,可能存在肉毒杆菌,生吃容易中毒。
新鲜木耳:含有叶林类光感物质,生吃后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
豆浆:未煮沸的豆浆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素和皂素等有毒物质,会引起中毒。
河鱼:可能含有肝吸虫卵,生吃后,肝吸虫卵会进入人体发育成虫,导致胆管炎或肝硬化。
螃蟹和龙虾:带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,生吃后,肺吸虫会进入人体,造成肺脏损伤,肠道发炎或肠道水肿充血。
生鸡蛋:可能含有沙门氏菌,生吃容易中毒。
豆角:包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等,生吃后,其中的凝集素会导致恶心呕吐,甚至致命。
以上就是全部内容,更多精彩请继续关注小编。
风湿病关节炎到底能不能吃花生
孕妇能不能吃生鱼片
婴儿到底能不能吃盐
带环怀孕到底能不能生
剩菜到底能不能吃
哪些人不能生吃三文鱼?
吃三文鱼会感染新冠病毒吗 三文鱼还能不能吃
孩子到底能不能吃零食
新生儿到底能不能竖抱
鸡头到底能不能吃
鸡蛋到底能不能生吃 可生食鸡蛋是不是智商税
孕妇能不能吃生鱼
生完孩子能不能吃鱼
到底能不能吃日料
怀孕到底能不能吃辣
哪种情况不能吃生鱼片 黑鱼能做生鱼片吗
孕妇能不能吃三文鱼寿司
牛蛙到底能不能吃
蕨菜到底能不能吃
隔夜肉到底能不能吃
孕期能不能吃生鱼片
怀孕初期能不能吃三文鱼
零食到底还能不能吃 哪些零食我们应该远离
田鸡到底能不能吃
晚上到底能不能吃姜
草莓到底能不能吃
呕吐到底能不能吃鱼
乳钙到底能不能吃
乳房增生能不能吃鱼
蛋黄到底能不能吃