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虾的口感很嫩滑,有嚼劲,而且容易消化,即使是做成清淡的盐水虾,相信你也会食指大动。但是处理虾也是一件麻烦事,尤其是去虾线,你造怎么做吗?
1、先把虾冲洗干净,准备好牙签。
2、把牙签插入虾的第三节,(虾头下方为第一节),慢慢挑起来。
3、一般是虾头的虾线先出来,用手抓住先出来的虾线,慢慢拔出来。
4、如果不小心拔断了,没关系,在虾未的倒数第二节插入牙签,也是慢慢的挑,就可以把断的鱼虾清理出来。
5、把去除虾线的虾放入清水中,多冲洗几遍,清洗干净。
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