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要做出好吃的清蒸皮皮虾,单单知道清蒸皮皮虾的做法还不够,还必须要了解皮皮虾蒸多久,这样才能保证我们迟到的皮皮虾肉质足够鲜嫩。
那么皮皮虾蒸多久合适呢?一般来说,皮皮虾要蒸熟,5-8分钟就可以了,不过这是指用一般的蒸锅,如果使用高压锅的话,时间就会快一些,3-5分钟就可以了。
如果担心时间太短了虾没熟,直接一点的方法就是取一只皮皮虾尝一口看看,也可以用筷子轻轻的戳一下,能戳进去,感觉很松软,就可以了。一般虾皮变红就差不多都熟了的。
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