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马齿苋可以做多种美食,深受大家的喜爱,有人喜欢清炒马齿苋,有人喜欢凉拌马齿苋,还有人喜欢用马齿苋做配菜。在这儿,给大家介绍一道经常吃到的凉拌马齿苋。先把马齿苋去根儿,用清水把马齿苋多洗几遍,直到洗干净,然后把马齿苋连根带叶的全部放到锅里面蒸,等到蒸熟以后,再把马齿苋取出来切成一段一段的,这时候,就要准备一些调料了,倒点蒜,然后拌点喜欢吃的调料,把这些调料倒到马齿苋中,搅均匀,就可以吃了。
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