准妈妈均衡营养之干果大餐
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美国夏威夷果仁笋粒新鲜虾
主料:美国夏威夷果仁100克、毛笋粒100克、茭白粒100克、红萝卜粒100克、新鲜虾160克
调料:白胡椒粉、盐、糖
作法:
1.鲜鲜虾挑出来黑条肠,自来水焯熟;
2.起油锅,放进毛笋粒、茭白粒和红萝卜粒炒匀,添加鲜虾略炒,随后放水稍焖后放调味品;
3.最终添加果仁炒匀就可以。
营养成分小贴士:美国夏威夷果仁带有身体必不可少的8种碳水化合物,还含有矿物和维他命。美国夏威夷果仁脆香软嫩爽口,有与众不同的鲜奶油香气,是全世界质量最好的服用坚果,有“坚果王后”、“全球坚果之王”的美誉。
松仁玉米
主料:松子仁50克、 玉米300克、红萝卜大半个、辣椒适当
调料:盐、味精、葱段、木薯淀粉
作法:
1.将盐、味精、葱段和木薯淀粉用适当的调水成芡汁,红萝卜、辣椒清洗,切割成比苞米稍大的粒;
2.松子仁自来水清洗,放到锅中里炸得色调略微变深,盛出预留;
3.在油六成热的情况下,放入红萝卜粒,稍候放玉米、辣椒粒,煸炒一下添加松子仁;
4.将玉米炒成变松,下芡汁煸炒至芡汁凝结即成。
营养成分小贴士:松子仁营养元素和作用因素丰富多彩,带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪、维他命、矿物活力原素。
老醋菠菜花生
主料:西兰花200克、花生50克
调味品:山西老陈醋、美极鲜酱油、盐、鸡精粉
作法:
1.西兰花清洗后,切发展段,放进沸水中烫熟;
2.花生放进滚油中炸至掉色;
3.将炸好的花生放到西兰花上,倒进酱汁就可以,如果爱吃辣椒,还能够添加烹制的干红辣椒油。
营养成分小贴士:花生带有人体脂肪、蛋白、碳水化合物、大豆卵磷脂、漂呤、花生碱、乙酰胆碱、木薯淀粉、甲基纤维素、碳酸盐和维生素D、B、C、K,及其生物素、生育酚,与此同时还带有钙、钾、磷、铁、镁等多种多样原素。
腰果鸡丁
主料:鸡脯肉200克、杏仁40克、丝瓜丁30克、胡萝卜丁30克、生鸡蛋一个(取鸡蛋清)
调味品:盐、鸡精、大骨汤、木薯淀粉、姜各少量,食用油1斤(实耗50克)
作法:
1.将鸡脯肉用花刀拍松,切切丁,放盐、鸡蛋清、鸡精、水、木薯淀粉退浆备用;丝瓜、胡萝卜切丁备用;
2.杏仁小水泡后,用煎炸脆;
3.将退浆后的香菇牛肉过滑爽散,锅留余油,用姜粒煸香,添加胡萝卜丁、香菇牛肉、大骨汤、盐、鸡精、丝瓜丁、杏仁煸炒,最终勾入芡汁就可以。
营养成分小贴士:杏仁中的人体脂肪成份关键不是饱和脂肪,有非常好的清理血管垃圾的功效。它带有丰富多彩的植物油脂,能够 促进消化,而且具备非常好的护肤美容护肤作用。
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