2017頭伏吃餃子 頭伏寶寶吃餃子怎麼做(適合寶寶的兒童迷你水餃)
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每年夏季的7月中旬至8月中旬,是我國獨有的“三伏”節氣,在2017年的7月12號是入伏的日子,也就是頭伏。在北方有句老話:“ 頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋 ”,又到吃餃子的節日了,那麼頭伏爲什麼要吃餃子呢,2017頭伏吃餃子怎麼做,頭伏寶寶吃餃子怎麼做下面本站的小編就來說說:2017頭伏吃餃子 頭伏寶寶吃餃子怎麼做(適合寶寶的兒童迷你水餃)。
頭伏吃餃子,寓意着“元寶藏福”。餃子形似元寶,寓意着“元寶藏福”的餃子就這樣代代相傳下來了。除了美好的寓意,頭伏吃餃子其實還有着古老的健康飲食智慧。在炎熱的夏天,人們容易胃口不好,吃不下東西,而餃子正是傳統習俗中開胃解饞的。伏天人們容易出很多汗,而餃子最大的優點就是既是主食,又兼副食,既有葷菜,又有素菜,所以更能補充營養。咬上一口餡大皮薄,濃郁多汁的餃子,感受味蕾的滿足,讓你意猶未盡,吃完還想吃。
初伏時間:7月12日
中伏時間:7月22日
末伏時間:8月11日
出伏時間:8月21日
夏天溫度高出汗多,會損失不少蛋白質氨基酸,更損失大量的B族維生素、鉀、鈉等礦物質。而麪粉和大米相比,白麪粉中的蛋白質更高一些,B族維生素和多種礦物質也比精白大米約高出一倍,所以夏天吃麪食非常好,吃餃子更好。
餃子作爲一種帶餡麪食,最大的優點就是營養豐富,它既有糧食,也有肉類和蔬菜,一種餡裏可以加入七八種原料,很輕鬆就實現了多種食物的營養搭配,比用多種原料炒菜方便得多。而且在夏天吃帶餡麪食還容易消化,老少皆宜。
很多媽媽都是在超市給寶寶買的兒童水餃,以前我也買過,味道簡直是過於鮮,然後看看配料表,好多添加劑。由於孩子太小,所以還是自己動起手來包點吧,媽媽們可以趁着孩子睡覺的功夫,多包一點,放進冰箱冷凍,吃的時候直接煮熟,方便快捷。今天給大家介紹的就是兒童迷你水餃,和平時吃的水餃步驟一樣,只是用簡單的裱花模具做出的麪皮,非常迷你可愛,媽媽們可以試試!適合12個月以上的寶寶!
食材:瘦肉、芹菜、胡蘿蔔蔥
料理機打成泥
加澱粉,食用油,雞蛋或蛋清攪拌均勻
麪糰我是按照面粉:水爲2:1的比例和的,然後用壓面機壓成面片(壓的時候要多灑乾麪)不用壓面機的話,擀麪杖擀薄就可以,再用模具壓出小餃皮
放上餡料
迷你水餃完成
水開下鍋煮,水沸再添點涼水,直到煮熟。
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