夏天吃不完的西瓜怎樣保存 西瓜怎麼挑選好
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夏天必須要吃的水果當然是西瓜了,無西瓜不夏天只有夏天的西紅才又甜又好處吃的。一般買一個西瓜是吃不完的,直接放冰箱會沾染細菌的。夏天吃不完的西瓜怎樣保存 西瓜怎麼挑選好.本站帶來相關介紹。
1、西瓜吃不完可以冷藏保存
西瓜切開以後吃不完時,可以放入冰箱冷藏保存,具體做法是把切開的西瓜表面上敷一層保鮮膜,然後放入冰箱的冷藏室中,這樣可以讓西瓜保存一天左右不變質,取出食用時也比較新鮮,但是這裏要提醒大家,切西瓜時刀具要乾淨,不然刀上的細菌也會沾在西瓜表面,存入冰箱以後細菌也會繁殖,會誘發西瓜變質。
2、切開的西瓜常溫保存才新鮮
切開的西瓜雖然可以放在冰箱中保存,但是取出食用時,味道會有所改變,讓人覺得不太新鮮。其實切開的西瓜在常溫下保存最新鮮。在保存的時候,需要一盆新鮮的涼水,然後把切開的西瓜放入到水中,水量不能太多,讓西瓜在水上漂浮,然後每天換水三到四次,這樣保存的西瓜在第二天食用時,會感覺特別新鮮。
3、低溫保存西瓜的壞處
冰箱的冷藏室雖然可以保存切開的西瓜,讓它不發生變質,但是西瓜中的一些營養成分,在低溫環境下會大量流失,特別是一些天然的抗氧化成分,更是如此,大家如果想更好的吸收西瓜中的營養成分,建議大家在夏天中不要圖一時的舒服,吃冷藏的冰西瓜。
看瓜臍
西瓜底部的圈圈就是西瓜的臍部,臍部小說明皮薄瓜肉多,臍部圈越小越好,臍部凹,四周凸,瓜的成熟度高、糖分足。
聽聲音一手托住西瓜,另一隻手的食指和中指輕敲西瓜,好瓜就會發出“嘭嘭”的聲音,當聽到“噹噹”或者“噗噗”的聲音時,說明是還沒有熟或者是過熟的西瓜。
看底部西瓜的底部,在瓜蒂的部位會有一個小圓圈,這個是西瓜花脫落形成的,一般商販也做不了假,在挑西瓜的時候,仔細對比這個小圓圈的大小,一般圓圈越大的西瓜皮就會越厚,所以買西瓜的時候,儘量挑選哪些圓圈比較小的西瓜,這樣保證西瓜皮薄多汁又甜。
看西瓜表面的紋路
一般西瓜外表的紋路比較清晰的是適合挑選的
如果西瓜表面紋路比較亂
那麼這個西瓜就不適合購買
西瓜皮:性甘,涼。清熱解暑,止渴,利小便。用於暑熱煩渴,水腫,口舌生瘡。
西瓜翠:性甘、淡,寒。清熱解暑,利尿。用於暑熱煩渴,浮腫,小便淋痛。
西瓜黑霜:用於水腫,肝病腹水。
西瓜瓤:性甘,寒。清熱解暑,解煩止渴,利尿。用於暑熱煩渴,熱盛津傷,小便淋痛。
西瓜籽兒的皮:用於吐血,腸風下血。
西瓜籽兒的仁:清熱潤腸。
未成熟的果實與皮硝的加工品(西瓜霜):用於熱性咽喉腫痛。
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