兒童食品真的適合兒童嗎 如何選擇合適的兒童食物
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現在市面上有很多的食品都會標註“兒童”字樣,家長在購買兒童食品時也會優先考慮,但其實兒童食品真的不一定適合孩子,還有可能存在安全問題,那麼,如何給孩子挑選合適的兒童食物呢?接下來本站小編就來說說。
現在很多家長在給孩子買食品時,青睞冠以“兒童食品”字樣的產品,認爲它們更符合孩子的身體發育情況,這類產品往往價格也更高。事實上,對於3週歲以上的兒童,我國還沒有專門的食品安全標準,很多所謂的“兒童食品”,成分也與一般食品並無不同,甚至並不適合兒童食用。
中國青年報社社會調查中心聯合問卷網,對2003名受訪兒童家長進行的一項調查顯示,84.8%的受訪家長更傾向於給孩子購買有“兒童食品”字樣的產品。45.0%的受訪家長對市面上的“兒童食品”不放心。74.6%的受訪家長希望建立“兒童食品”監測、檢測和預警機制。
兒童食品不但不適合兒童,甚至可能存在各種安全問題,原因在哪裏?一是標準的缺失;二是監管的不力,同時二者還存在邏輯關係:因爲標準缺失,所以監管難以進行。在我國現行的各類食品安全國家標準中,除3週歲以下嬰幼兒配方食品、輔食外,尚無“兒童食品”的概念和相關食品標準。這實際上已經意味着市場的大多數“兒童專用”食品,其實並沒有商家宣傳的那樣對兒童有“特別”的好處。同時因爲標準的缺失,又會導致安全問題的產生。
企業研發和生產“兒童食品”沒有問題,但必須明確兒童食品的標準,加強市場監管,才能保證其不陷入混亂無序的狀態,損害消費者合法權益。爲此,在監管層面,需要進一步完善檢測標準和質量認證體系,建立兒童食品安全監測、檢測和預警機制,監督促進兒童食品生產企業增強社會責任意識、謹慎使用食品添加劑。在標準層面,應加強風險評估的科學支撐,制定兒童食品使用添加劑的種類和限量。而作爲消費者,則不要盲信盲從。
配料越少越好——意味着添加劑也少,少部分高端兒童食物確實添加少,但大部分就呵呵了,爸媽不必糾結成人還是兒童,看配料。
這裏必須穿插一個反式脂肪酸,它對人體有相當大的危害,也知道自己會引起公憤,就會改頭換面出現在配料表裏。
比如這些,都是它的別名:氫化植物油、植物奶油、起酥油、奶精(植脂末)、代可可脂,爸媽要擦亮眼睛。
配料的排位——越是靠前的,含量越高。儘量選擇天然原料靠前的食物給寶寶吃吧,比如水、牛奶、雞蛋等,調味品順序越靠後越好。
加工環節越少越好——能吃新鮮的就不吃罐頭的,能吃水果的就不喝灌裝果汁,能自己動手的就儘量少買,能少添加東西的就儘量別加。
越樸素越好——很多食物看着一張“素人”臉,其實道理如上,說明添加的東西少呀。所以爸媽儘量別買顏色太新鮮、聞着太香濃的食物。
垃圾食品瞭解起來——什麼油炸的、醃製的、加工肉類、燒烤、蜜餞等等……少給寶寶吃。
買當季蔬果——當地這個季節上市了什麼吃什麼,儘量別給寶寶吃反季的水果,而且,如果蔬果特別誇張或者香味異常,也別買。
去正規場所買——儘量少買流動攤販的,別貪圖便宜買一些臨近保質期的,儘量買新鮮的、正規場所的食物,這樣品質相對有保障。
一句話,給寶寶買食物,不迷信標籤,不迷信推銷,符合要求的纔是最適合的。
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