孕婦能吃蛇肉嗎產婦能吃蛇肉嗎 吃蛇肉有哪些危險注意事項
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孕婦能吃蛇肉嗎 產婦能吃蛇肉嗎。說起蛇肉很多人會說蛇不是有毒嗎,蛇肉怎麼能吃,但是在廣東地區蛇肉可是難得的野味,而且蛇肉的營養價值特別高,那麼孕婦能不能吃蛇肉呢,產婦能不能吃蛇肉呢,寶寶小孩子能不能吃蛇肉呢,吃蛇肉有哪些危險呢,下面本站的小編就來說說:孕婦能吃蛇肉嗎產婦能吃蛇肉嗎 吃蛇肉有哪些危險注意事項。
食用蛇肉雖然能幫助準媽媽補充營養,滋潤肌膚,增強抵抗力,但蛇多爲野生,體內含有多種寄生蟲,食品衛生得不到保證,準媽媽如果食用了帶有寄生蟲的蛇肉,可能會導致流產。建議孕期慎吃。
蛇肉是涼性食物,媽媽產後食用蛇肉容易導致腹瀉,寶寶喝了媽媽的奶水後也可能會腹瀉。此外野生的蛇肉中含有大量寄生蟲,食用後易感染病毒,對媽媽和寶寶的健康都不利,建議媽媽慎吃。
蛇肉中的寄生蟲即使在高溫下也很難被殺死,寶寶年齡小,抵抗力差,身體各部分機能尚未發育完全,如果食用了帶有寄生蟲的蛇肉,易遭受感染,嚴重時還會危及生命,建議不要給寶寶吃。
食蛇肉已成爲一種時尚,是廣東、香港等地人,最喜歡吃的野生動物之一,中國也是世界上最大的蛇肉消費國。蛇肉又分有蟒蛇肉、水蛇肉、烏蛇肉等等,對廣東人來說是一種比較常見的野味。
蛇肉中富含多種氨基酸、穀氨酸、還含有鈣、鎂等人體必需的營養元素。蛇肉的主要功效有:
1.蛇肉中含有的穀氨酸能增強腦細胞活力,有助於提高智力。
2.有利於緩解疲勞,延年益壽。
3.能夠調節人體新陳代謝,有助於滋養肌膚,美容養顏。
4.能防治心血管疾病和骨質酥鬆症。
5.防治血管硬化、炎症、結核等疾病。
吃蛇的壞處主要體現在寄生蟲問題上(在蛇毒已去除的情況下)。
大名鼎鼎的裂頭蚴,是寄生在蛇的皮下以及內臟中,也是最容易被人感染的寄生蟲。人類感染者常因食用了加工不當的蛇肉而被寄生,主要寄生部位爲腦部以及眼組織。
除此以外還有很多種內寄生蟲,加工不當不能置其死亡的話,會轉而寄生在人體,如絛蟲,犬蛔蟲等。
另外,野生蛇類也是沙門氏桿菌的攜帶者。吃人工飼養的蛇的安全係數則會比食用野生蛇類而高得多。
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