孕婦能吃海帶嗎 孕婦吃海帶有哪些注意事項
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孕婦能吃海帶嗎,孕婦吃海帶有哪些注意事項。孕婦吃海帶的好處有哪些。海帶的營養價值可是很高的,海帶既能涼拌也能做海帶湯,那麼孕婦媽媽們能不能吃海帶湯呢,孕婦媽媽吃海帶湯有哪些注意事項呢,下面本站的小編就來說說:孕婦能吃海帶嗎,孕婦吃海帶有哪些注意事項。
孕婦能吃海帶嗎:可以吃,但要適量吃,一週內吃1-2次比較適宜!另外,孕早期的準媽媽慎吃!
最大的好處是——補充碘
海帶富含碘,有幫助準媽媽補充碘的作用。可別小看了碘,它不僅是人體生成甲狀腺素的主要原料,也是胎寶寶神經系統以及腦發育的必要原料。如果準媽媽缺碘,會影響胎兒大腦的正常發育,嚴重缺碘還可能會導致流產、早產或者先天畸形的發生。
1、預防乳腺增生
海帶中的碘極爲豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料。碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。而胎兒的甲狀腺開始作用後,能夠自己製造激素時,也需要充足的碘以維持其健康發育。
2、強健骨骼,潤澤秀髮
海帶含有鈣,可促進胎兒的骨骼發育。豐富的碘也能使母嬰同時受益,讓孕婦的頭髮有光澤,讓胎兒的頭髮更濃密。
3、利尿消腫
海帶中富含鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分,對利尿消腫、潤腸通便的食療作用。孕晚期時,可適當吃些海帶,也可用海帶與冬瓜做湯喝,不僅能消毒,還有助於控制體重。
1、可以適量吃,但不能當飯吃!
孕婦每日膳食碘的推薦攝入量爲230μg,比非孕時增加了近1倍(增加110μg/d),食用碘鹽只能獲得推薦量的50%左右。
爲了滿足孕期對碘的需要,中國營養學會建議,孕婦每週攝入1-2次富含碘的海產食品,比如,海帶、紫菜、裙帶菜、貝類、海魚等等。
所以,一般準媽媽一週吃1-2次海帶是可以的,但不要天天吃、餐餐吃、當飯吃,吃多了,會攝入過多的碘,同樣也是不好的。
2、特殊人羣慎吃!
中醫認爲,海帶性寒,脾胃虛寒的準媽媽最好不要吃。
患有甲亢的準媽媽不能吃海帶,會加重病情!
另外,有觀點認爲,海帶具有散結化瘀的作用,孕早期的準媽媽吃多了可能會增加流產的風險,要慎吃。
3、烹飪前用清水浸泡。
由於現在全球水質的污染,海帶中可能含有有毒物質——砷,所以烹飪前最好先用清水浸泡兩三個小時,中間應換一兩次水。
4、吃完海帶不要馬上喝茶、吃酸澀的水果。
準媽媽吃海帶後不要馬上喝茶(含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(含植物酸)。因爲海帶中含有豐富的鐵,鞣酸和植物酸會阻礙人體對鐵的吸收。
材料:200克瘦肉200克海帶1茶匙鹽1湯匙韓國豆瓣辣椒醬1茶匙米酒5克蒜1湯匙豉油
做法
1、切碎蒜頭,然後將海帶剪成大正方形,並把牛肉切成小粒
2、用米酒,一半蒜蓉及豉油醃牛肉約10分鐘
3、用中火炒牛肉至金黃,然後加入1500毫升滾水
4、煮10分鐘後,加入辣椒醬攪勻,加入海帶及剩餘的蒜蓉,加鹽調味,即成
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