寶寶一天可以吃多少車釐子 寶寶吃車釐子怎麼清洗
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車釐子是很好的補鐵水果,那麼寶寶可以吃車釐子嗎,一般寶寶的腸胃還不能很好的吸收,寶寶一天吃多少車釐子比較合適呢,每次車釐子表面看似已經清洗乾淨,實際上還是有很多殘留物的,應該如何正確的清洗車釐子呢?怎樣挑選新鮮的車釐子。
原產地爲美國、加拿大、智力等美洲國家。車釐子含鐵量高,可以作爲貧血寶寶的常用食材,9個月以後的寶寶可以嘗試遲一點,一次不要太多,1-2顆就可以了。
車釐子性溫味甘。具有健脾和胃、祛風除溼的功效,病後體虛的寶寶也適用。
不過,體質過於燥熱、有潰瘍症狀、上火症狀的寶寶,謹慎食用。
車釐子一般3天內就要食用完,以免肉質軟化,保存時不能沾水,易腐爛,吃前清洗就可以。如發現車釐子有苦味,應避免食用。
車釐子之所以清洗起來比較困難,主要是因爲其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人爲了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,車釐子屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。
買來的車釐子先放在乾淨的洗菜盆子裏,然後加上自來水,水剛沒過櫻桃就行。大約泡5分鐘左右。
在水中放入一些食用鹼,稍微攪和均勻就行。鹼能中和農藥的強酸性,因此對去除殘留農藥有很好的效果。放鹼的多少,要根據洗的櫻桃的多少,注意不要放太多。放完鹼後,泡10分鐘左右,再輕輕把櫻桃揉搓一下,這樣能把大部分髒東西洗掉。對個別比較髒的地方要仔細洗一下。
因爲車釐子非常怕熱,所以沒有清洗過的新鮮車釐子,最好用塑膠袋包起,冷藏於冰箱,一般可以保持3到7天,甚至10天。
有個細節媽媽一定要注意,車釐子要去核之後再給寶寶食用,以免造成危險。
看果梗:新鮮車釐子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發黑的現象,則表明已不新鮮了,建議不要購買。
觀形狀:形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的,整個車釐子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時,果皮表面也不應有褶皺,因爲這表示車釐子有脫水現象,水分不充足。
察顏色:一般水果都遵循一個規律,產地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的車釐子一般較甜,顏色淺的大多發酸。此外,顏色深的車釐子花青素含量高,有助於對抗身體內的自由基,抵抗衰老。
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