秋分可以吃螃蟹嗎 秋分吃螃蟹好嗎
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俗話說“秋肥蟹美”,秋分過後又到了吃螃蟹的季節,超高的營養價值使得很多孕婦和小孩子也想要嘗試一下,本站帶來秋分可以吃螃蟹嗎?秋分吃螃蟹好嗎?
一分秋意一分涼, 野外繁露披衣裳。
八九菊黃蟹兒肥, 風和氣爽丹桂香。
秋分時節,是蟹肉最肥美、也最滋補的時候。螃蟹屬上等名貴水產,肉嫩味美。不僅如此,螃蟹還有極高的營養價值,其蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍,而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素。
農曆九月挑雌蟹,十月選雄蟹,母蟹吃黃、公蟹吃膏。挑母蟹可以看其圓形肚臍下面有幾層,一般有三層就很好吃了,黃滿、油多;長到五層,黃就很硬了;挑公蟹,可以看其三角形肚臍上方左右的兩塊是否發黃,發黃一般就有膏了,如果發白,可能是空殼蟹,沒有膏。
大閘蟹,根據生長環境分爲湖蟹和江蟹,我們常見的大閘蟹基本以湖蟹爲主。比較著名的產區有固城湖,陽澄湖。而江蟹由於價格較高,在市面上很少見到。
由於江蟹完全按照天然方式飼養,蟹塘面積寬廣,蟹均住塘面積都比湖蟹大很多,江蟹明顯要比普通湖蟹生猛的多。
螃蟹營養價值高
蟹肉味道鮮美,而且富含蛋白質,其蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍,而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素。
儘管螃蟹營養價值高,但是有些寶寶是不可以吃螃蟹的哦!哪些寶寶不可以吃螃蟹呢?
1週歲之前,寶寶身體發育不完全,爸爸媽媽最好不要讓寶寶嘗螃蟹哦。
小編提提醒:
如果寶寶因誤食螃蟹等海鮮過敏,應及時到醫院查看過敏原,採取正確的脫敏治療。
寶寶在1歲之後,免疫力增強,這時候可以適量吃一些螃蟹。
但是爸爸媽媽要根據寶寶的身體情況判斷,下面這些寶寶不適合吃螃蟹哦!
1、腸胃不好的寶寶不要吃蟹
螃蟹屬於涼性食物,吃多容易加重腸胃負擔。如果寶寶有腹瀉、腹痛的症狀,應該避免吃蟹。
2、感冒、發燒的寶寶不要吃蟹
如果寶寶患有感冒、發熱,也最好不要吃螃蟹,若吃了螃蟹,會使病情加劇。
3、易過敏體質寶寶不能吃螃蟹
螃蟹屬於異性蛋白類食物,容易引起過敏。易過敏體質的寶寶不能吃螃蟹哦!
如果大朋友、小朋友,身體強健,不存在上述問題,還是可以趁着這個時節,挑一些美味的螃蟹嚐嚐。
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