寶寶不吃肉會營養不良嗎 不吃肉用什麼代替
本文已影響2.08W人
本文已影響2.08W人
很多寶寶小時候都比較挑食,不吃肉,只吃素的情侶讓父母擔心孩子營養不良,特別是長身體的時候,寶寶不吃肉會營養不良嗎?不吃肉用什麼代替?下面本站帶來介紹。
先說結論:會營養不良,要引起重視。
肉提供了人體所需的優質蛋白質、B族維生素,還有容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。
吃肉可以有效預防蛋白質營養不良,及缺鐵性貧血的發生。因此保證肉的攝入量對寶寶的生長髮育是非常重要的。
但是就算家長明白了吃肉的好處,寶寶很可能不領情,比如:
寶寶老是把肉嚼幾口吐出來;
寶寶一聞到魚蝦味就扭頭拒絕。
無肉不歡,傷脾胃
日常飲食中,很多家庭都是無肉不歡,可是您們知道嗎,其實最合理的飲食結構是“五穀爲養、五畜爲益、五菜爲充、五果爲助”,這又是什麼意思呢?
“五穀爲養”是指要把穀物和豆類作爲養育人體的主食,而禽畜肉食、水果蔬菜都是對人體起到補益的輔助、補充作用,千萬不要把“肉類”當做給人體提供養料的主要營養來源,這樣就是本末倒置了,導致飲食不均衡,時間久了對孩子身體有害無益。
中國有句老話講:“若要小兒安,三分飢與寒”,我想不是沒道理。孩子肉食吃太多,超出脾胃的承受範圍之後,導致脾胃時刻處於超負荷狀態,久而久之,就損傷了脾胃的功能,五臟六腑慢慢出現不協調的問題,因此孩子吃飯、睡覺、情緒都會受到影響,隨之而來的就是抵抗力下降、愛生病等等...
肉蛋奶適量吃,多吃五穀雜糧、蔬菜和水果
其實,孩子身體所需的所有營養,從日常三餐中都能得到解決,前提是孩子得有個健康的脾胃,脾胃正常協調工作,纔可以把吃進的東西轉化成能量供身體生長所需。另外,還要給孩子養成規律的飲食習慣,加上大人給予均衡的營養搭配,孩子不偏食、不挑食,抵抗力就沒問題,愛生病的煩惱也隨之遠去。
這 6 招搞定不愛吃肉
① 儘早添加肉類,別錯過輔食添加最佳時期
在寶寶剛開始添加輔食的時候,就可以吃肉咯,不需要推遲。
很多人擔心肉難以消化,其實這種擔心是多餘的。
雖然肉在人體內的消化時間,相比其他食物,比如蔬菜、水果,會稍長些,但是剛開始時,給寶寶吃的肉量是比較少的,寶寶是能夠消化吸收的。
權威機構,比如美國兒科學會、中國營養學會,都建議寶寶首先添加富含鐵的高能量食物,比如高鐵米粉、動物肝泥、紅肉泥等 。
② 每次少量提供,堅持就是勝利
已經有研究表明,長期堅持少量提供某種食物,可以讓寶寶喜歡上這種食物。
所以,即使寶寶不愛吃肉,老母親也不要傷心,每天堅持提供肉,放在寶寶面前,讓他嘗試下。
如果寶寶不想吃,就不要勉強,沒準下次就吃上了呢 。
③ 選對肉,很重要
● 豬肉
脂肪相對較多,切小烹調。
優先選擇豬裏脊,剁碎烹調可以考慮性價比更高的後腿肉。
烹調時去除筋膜。
● 牛肉
相比豬肉,牛肉的脂肪含量相對較少,但肉質緊實有嚼勁。
小寶寶可能咬不動,需要在烹飪時下些功夫。
● 雞肉
切小烹調,優先選擇雞腿肉,口感嫩滑易於咀嚼。
雞胸肉的蛋白質含量高,脂肪含量少,但是久煮口感很柴,預處理時可以通過生粉或蛋清包裹來嫩化雞胸肉,或者煮後撕成雞絲食用。
對於大寶寶們來說,雞腿也非常不錯,肉質嫩且可以自己拿着吃。
● 魚蝦
優質蛋白質含量更高,肉質細軟易咀嚼。
不過應選擇刺少、易剝離肉的魚類,如三文魚、鱈魚、龍利魚、巴沙魚、黑魚、帶魚等。
④ 提高廚藝,飯渣變吃貨
怎樣避免肉渣渣,讓寶寶吃得爽呢?想要肉質更嫩些,你可以用些廚房小妙招:
牛肉要垂直紋路切,豬肉需要順着肉的紋理切;
將肉類切成長度25px左右,儘可能薄一些,方便咀嚼;
肉還可以放入高壓鍋壓一下,燒熟後打成泥,口感會比較好,或者燉肉時間稍長些,肉會更嫩、風味口感更佳;
在烹飪前,可以在肉片外裹一層薄薄的澱粉,肉質會更嫩些;
製作成肉鬆,也可以減少渣渣的感覺;
混合其他食材,比如土豆南瓜番茄,口感會更香甜綿軟。
運用這些小技巧,可以還原肉的鮮美,拒絕乾柴難嚼,讓寶寶樂在其中。
⑤ 減少腥味,口味更好
豬肉之類的紅肉,因爲裏面的「血水」,直接煮或蒸,肉腥味會比較重,寶寶不愛吃。
可以再烹飪前用生薑切成絲或者片,醃製幾分鐘,或者用檸檬醃製也行,這樣可以去除大部分腥味。
另外,烹飪肉類,需要冷水入鍋,可以逼出裏面的血水,注意水沸騰後,順便去除上面的浮沫,以免影響口感。
⑥ 把肉藏起來,用點小“心機”
有些寶寶可能一看到肉,就扭頭拒絕,那麼可以嘗試把肉肉藏起來,將寶寶喜歡的食材跟肉做在一起,讓他察覺不出肉的存着,不知不覺把肉吃下去。
比如製作成蔬菜肉餅、做成風味的肉醬、或是混合做成餡料、香腸、丸子等等。
也可以把輔食做成寶寶喜歡的樣子,轉移寶寶的注意力,比如製作成小動物的形狀。
還可以選擇一個可愛的餐盤,也能讓寶寶喜歡吃飯,網上就有很多寶寶餐盤。
以上就是寶寶不吃肉會營養不良嗎 不吃肉用什麼代替,請大家繼續關注本站。
營養不良吃點什麼
14個月寶寶不喝奶粉會營養不良嗎
孕期吃素會營養不良嗎
大人營養不良吃什麼
幼兒營養不良吃什麼
營養不良會胖嗎
孕婦營養不良吃什麼補營養
寶寶不吃肉怎麼辦
女人營養不良吃什麼
小孩營養不良吃什麼
孕婦不吃味精用什麼代替
幼兒營養不良吃什麼
寶寶營養不良怎麼辦
寶寶吃的不少爲什麼不長肉
孕婦營養不良吃什麼
寶寶營養不良怎麼辦
肉鬆寶寶吃有營養嗎
不吃肉寶寶會營養不良嗎
營養不良吃什麼食物
寶寶營養不良怎麼補
小孩營養不良吃什麼
引起寶寶營養不良的原因是什麼 寶寶營養不良的危害
孩子營養不良吃什麼
消化不良吃什麼肉
寶寶營養不良怎麼辦
寶寶爲什麼不能吃牛肉
寶寶營養不良是什麼原因
兒童營養不良吃什麼
寶寶不喝水可以用果汁代替嗎
小孩營養不良吃什麼