奶粉有香甜味是怎麼回事 奶粉添加人工香料對寶寶有什麼危害
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奶粉味道並不是越甜越好,過甜的奶粉味多伴是有添加人工香料,對於寶寶來說是有很大的危害,父母在挑選奶粉時一定要注意味道和成分,那麼,奶粉添加人工香料對寶寶有什麼危害呢?接下來本站小編就來說說。
瞭解過相關信息或者認真觀察過配方表的媽媽們就會知道,這股奶香其實是源自於人工香料。
香蘭素:又叫香草醛,是一種廣泛使用的可食用香料,一般爲人工合成,因爲具有濃烈的奶香,常被廣泛用在各種奶香製品中。
很多新手爸媽在挑選奶粉的時候,常會有一種錯覺,就是聞起來香甜的奶粉一定是好奶粉,寶寶一定就會喜歡。
但成年人跟寶寶的味覺可是不一樣的,有些配方奶粉,雖然成人喝起來覺得難喝,但對寶寶來說,卻是美味。
而且奶粉除了自身的牛乳香,本來就沒有其他特殊的香味,所以不能以味道是否香濃或香甜來判斷好壞。
所以,媽媽們在給寶寶挑奶粉的時候,一定要注意觀察配方表裏是不是有香蘭素,或者其他的奶香人工添加劑,比如:乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏。
香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏這些是可以被允許使用在嬰幼兒配方中的,但作爲人工香料難免對有些嬰幼兒的健康產生不同程度上的影響。
奶粉依賴性
一般來講,香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等添加劑主要用來調整奶粉的口味,限制在一定量以內,對寶寶的健康並無直接影響。
但是,其濃郁誘人的香氣會讓寶寶產生對奶粉的依賴,對於寶寶中途更換奶粉、添加輔食等方面都會造成一定的影響和麻煩。
味覺與嗅覺發育
0-1歲的寶寶味覺與嗅覺發育都尚未成熟,過於刺激的口感和過於濃郁的味道,可能會對寶寶的味覺與嗅覺發育造成影響,導致寶寶以後出現挑食、偏食、口味過重等狀況。
齲齒與肥胖
爲了進一步提升口味,有些商家會在嬰幼兒奶粉中添加蔗糖或麥芽糊精,然而這類添加劑對寶寶尚未成型的乳牙有着致命的傷害,嚴重的會波及到日後的恆齒。
此外,不良添加劑導致的嬰幼兒過早肥胖,影響寶寶身體發育和健康,也是一個嚴重的問題。
無謂的肝腎負擔
在國家標準內添加的香料不會直接造成寶寶的肝腎損傷,但仍會不可避免地造成寶寶一定的肝腎負擔,本可以避免。
1.看顏色:好奶粉的本色是帶點淡淡的乳黃色的,不是那種雪白的顏色,雪白顏色的奶粉大部分是經過漂白等工藝加工的,並不是優質奶粉該有的顏色。
2.聞味道:真正的好奶粉聞起來會有淡淡的乳香味,羊奶粉一般在經過除羶工藝之後也會有淡淡的乳香味,清淡不帶有濃郁的香味;一旦寶媽們聞到有濃郁的奶香,則要注意看下配料表內是否有添加劑的出現。
3.嘗口感:嘗一下沒有衝調的奶粉粉質,一罐醇正的好奶粉嚐起來是沒有甜膩味道的,好奶粉的甜是食物清甜,粉質細膩會稍微有點發粘,溶解較慢。
4.試衝調:好奶粉在衝調不當或者水溫不適合的情況下,奶瓶上會附有一層粉質小顆粒的現象,這個是配方中未完全溶於水的蛋白質、脂肪、CPP、碳酸鈣或是其他營養物質,這可以說明奶粉中是沒有添加速溶劑或消泡劑的。
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