秋天寶寶吃什麼?
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以下幾款藥膳有助於寶寶秋冬飲食健康:
1、鵪鶉蛋
適合營養不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質量蛋白質,磷、鈣、鐵、蘆丁、芸香等。具有補益氣血,強身健腦等作用。
2、青魚
適用於脾胃虛弱、體弱多病的嬰兒。青魚肉含有核酸和鋅等微量元素,也是增強體質的營養好產品,具有補氣溼潤、養胃醒脾的效果。
3、黃色、綠色蔬菜
纖維素可預防便祕,提供腸道通暢良好的吸收環境。果寡糖幫助腸道益菌生長,就像在小腸大腸上鋪上免疫地毯一樣。如果孩子不喜歡蔬菜,可以把它剁碎,把穀類或肉類混合成丸子、餃子或饅頭,很容易接受。
4、豆製品
適合於消化不良、易感冒、營養欠佳的寶寶食用。豆製品和大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡素卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱、生津潤燥、清熱解毒效果。
5、菌菇類食物
其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用,還可以改善心血管功能。
銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等,具有滋陰潤肺、生津養胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物,能預防佝僂病及貧血。
如何讓寶寶攝取營養更全面?
事實上,早餐如果沒有穀類食品,如饅頭、麪條、稀飯等,很容易影響孩子的身高發育。此外,牛奶對於幼兒來說可以當水喝,家長可以在孩子喝完牛奶後,給孩子少量的水來清潔口腔。
除此之外,早餐納入適量的蔬菜,對於孩子青春期的生長髮育有極大的好處。目前,許多家庭早餐桌上最常見的是奶製品、雞蛋、豆漿、稀飯、麪包、油炸食品等。這種食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪,是酸性的。而蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿蔔素和多種水溶性維生素,還含有很多的鈣、鉀、鎂,這些都屬於鹼性。早餐吃些蔬菜,就能使飲食做到酸鹼平衡。
所以,合理早餐應該包括穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類,不要用含乳飲料來代替牛奶,儘可能地將麪食、蔬菜、奶、花生、豆類食品和少量的動物性食品適當的搭配在一起。經常變換早餐的花樣,幹稀結合,葷素搭配,粗細結合。
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