怕冷吃什麼好呢?手腳冰冷怕冷的人吃海帶
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海帶富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達1177毫克,含鐵高達150毫克,充足的鈣與鐵可直接提高心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,提升產熱量。每100克海帶含碘240毫克,高於成年人需碘量的多倍,碘能促進甲狀腺素分泌,加快體內組織細胞氧化,加快皮膚血液循環,提高產熱能力。
中醫認爲,海帶味鹹性寒,出生在寒冷的海水中,具有抵抗寒冷的性質,進入腎經有補腎氣的作用,因此經常吃可以抵抗寒冷,被稱爲長壽食品。
吃海帶的方法很多,可以煎水、做菜、燉菜、做飯。
海帶排骨湯取海帶100克,溫水泡軟,洗淨,切小塊。豬排骨250克,洗淨,切段。共入鍋中,加水1500毫升,武火煮沸,文火燉至骨酥肉爛,酌加精鹽,即成。吃肉喝湯,每天一次。
海帶羊肉湯 取海帶100克,羊肉150克,白蘿蔔、胡蘿蔔各50克。將海帶洗淨,溫水泡發切絲。將羊肉、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切小塊,共入沙鍋內,加水1000毫升,武火燒沸,文火燉1.5小時即成,每日1次食用。
涼拌海帶 取海帶絲、蒜容、蔥絲、薑末、青椒絲或是香菜、醋、鹽、雞粉、白糖、香油。將海帶絲煮熟,煮的時候加一點醋,熟的時間快一些。將上述原料適量混合,倒入海帶絲混合即可。
海帶燉雞柳取海帶絲、雞胸肉、鹽、澱粉。將浸泡的海帶切成四兩條線。雞胸肉切絲後,用適量的鹽和澱粉代碼味道。紅辣椒切成三兩根絲。蔥兩棵、老薑一小塊切末。味精適量和水澱粉一大匙加水調成芡汁。
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