初秋養生讓雜糧粥助你一臂之力
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轉眼秋天就要到了,天氣漸冷,秋老虎很有可能傷了你的身體,所以秋季保養不可小覷,所以在立秋之際,吃一些祛溼的食物可以幫助你遠離秋老虎的危害哦,其中雜糧粥就是一個不錯的選擇。
1、綠豆粥
做法:
1。將大米用清水淘淨。綠豆去雜質,用清水洗淨。
2。將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻後,加冰糖拌和食用。
功效
清熱解毒,解暑止渴,消腫,降脂。適用於中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒,還可預防動脈硬化。
2、荷葉粥
做法:
用鮮荷葉一張(約200克),粳米100克,白糖適量爲原料。將米洗淨,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。
功效
清暑利溼,升發清陽,止血,降血壓,降血脂。適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及因暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
3、紅棗蓮子粥
做法:
1、紅棗洗淨去核,蓮子、粳米洗淨;
2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,後改用文火熬至成粥,再用少許鹽調味即可。
功效
紅棗食性平和,具有良好的補益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。春日食用,極爲適宜。
秋天比較乾燥,且容易上火,冷熱交替感冒發燒的機率大大增加!現在這幾種粥的做法交給的大家不但可以吃飽肚子,更關鍵的是可以調理身體,讓這個秋天過的溫馨健康!
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