清明養生防病七食物 養生食材荊菜可柔肝養肺
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清明養生吃什麼好?4月5日是24節氣中的清明節氣,清明節最大的感覺是陰溼,在中醫學上這種氣候容易生病。因此,清明前後常重要,清明節氣如何養生?從飲食開始,清明養生吃什麼好呢?下一位編輯推薦最適合清明節氣養生的食物,一起來看看吧。
銀耳湯:可浸溼和補益的食物
在湯的烹飪中,多用利水浸溼和補益,可以養血。如銀耳、薏仁、黃芪、桑葚、山藥、菊花、杏仁等。
雞:熱性體質的人發物很難多吃
肝火旺盛,不要吃公雞肉。動風昇陽性發物是指容易引起肝風、容易昇陽的發物,這些發物多爲熱性陽性食品,如公雞肉、豬頭肉、鵝肉等,高血壓、肝陽上升、頭風痛、癲癇患者不宜食用。
竹筍:熱性體質的人不容易多吃
竹筍含有難溶性草酸鈣,腎、尿道、膽結石患者不應多吃。竹筍含有很多粗纖維素,胃腸疾病患者和肝硬化等患者可能是致病因素,容易引起胃出血、肝病惡化等。
荊菜:柔肝養肺食物
荊菜營養價值高,蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等,有助於增強身體免疫、降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、痢疾、胃潰瘍、腸炎等疾病。
根據《本草綱目》,荊菜味甘,性平,進入心肺肝經,具有利尿、明目、肝、降壓、強筋健骨、消炎功效的《名醫別錄》載主利肝氣,中《日用本草》載有涼肝明目的荊菜高纖維、低熱量、潤膚、減肥、美容效果。
山藥:健脾補肺的食物
山藥粘液蛋白,預防心血管系統脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺具有擴大血管、改善血液循環的功能。此外,山藥還能改善人體消化功能,增強體質。正月節期間如果消化不良,可以用蓮子、山藥、芡實加點糖煮。
清明需要燕麥、蕎麥、大米、薏苡、扁豆、花生、大豆、咖啡豆、向日葵等多種植物。種子植物營養豐富,多吃清明五穀養生粥(蕎麥、燕麥、薏仁)能滋潤肝臟,除去煩惱,去除溼氣和胃,滑腸,補充虛弱,提高抵抗力,延長壽命。
菠菜:有利於五臟、通血的食物
多吃菠菜:菠菜是春季應時蔬菜,具有滋陰乾燥、舒肝養血等作用,對春季肝陰不足引起的頭暈、糖尿病、高血壓、貧血等有良好的輔助治療作用。另一項研究表明,每週吃2~4次菠菜的中老年人可以降低視網膜退化的危險。貧血者可以取100克菠菜煮湯的視力模糊者可以取500克新鮮菠菜、羊肝,把水燒開放入羊肝,稍微滾動後放入菠菜,加入適量的麻油、鹽、味精,熟了就可以吃。
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