鹹蛋黃蘑菇燒雞腿怎麼做 鹹蛋黃蘑菇燒雞腿教程做法介紹

雞腿和鹹蛋黃是大家很熱愛的食物，那麼兩者如何巧妙的結合在一起呢，今日帶來鹹蛋黃蘑菇燒雞腿的做法，你一定會愛上的。下面本站小編帶來：鹹蛋黃蘑菇燒雞腿教程做法介紹.

鹹蛋黃蘑菇燒雞腿怎麼做

材料：雞腿、鹹蛋黃、牛奶、口蘑、蟹柳。

步驟：

1、雞腿用橄欖油、鹽、料酒、黑胡椒醃製20分鐘;

2、鍋內放橄欖油，把鹹蛋黃放進去碾碎並翻炒(至冒泡泡，再倒入牛奶;

3、再把雞腿、口蘑、蟹柳放進去煮開，蓋上鍋蓋中小火燜20分鐘左右，出鍋前撒一丟丟鹽

雞腿的美味做法介紹

一、家常雞腿

材料：雞腿 6個、大蒜/蒜苗 8根、油鹽 適量、生抽 少許、料酒 少許、生薑 少許、辣椒醬 適量

步驟：

雞腿先洗乾淨，然後在上面割開幾道口子好入味

鍋裏燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用

姜蒜切好

雞腿放生抽醃一會

切好的姜蒜下鍋炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了

把雞腿放下去先炒一會

把剛剛醃了雞腿的生抽倒下去，然後加料酒，蓋鍋蓋燜

燜大概5~10分鐘的樣子就可以了，把蒜苗放下去

放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽

攪拌均勻，稍微炒一會入味，好啦，雞腿就出鍋啦~

二、烤雞腿

做法簡單，肉質鮮嫩，十分的美味。

原料：雞腿、生薑、料酒、蠔油、生抽、白糖。

做法步驟：

第1步、雞腿洗淨

第2步、每個雞腿上劃兩刀，方便入味

第3步、放入大碗裏，加薑絲

第4步、一勺料酒，2勺生抽，一勺蠔油，一點白糖

第5步、用乾淨的小手把它抓勻

第6步、蓋上保鮮膜，放冰箱醃製幾小時

第7步、雞腿放烤架上，用吸油紙擦乾水分

第8步、烤箱預熱200度，烤60分鐘，中途翻一下

最後準備蜂蜜和白芝麻，烤至雞腿快熟的時候，刷上蜂蜜，撒上白芝麻，放入烤箱烤幾分鐘就好了。

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