粳米粉的功效
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粳米具有“世間第一補“的美稱,粳米的主要成分是蛋白質、澱粉、脂肪、乙酸、蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、琥珀酸、甘醇酸、果糖、麥芽糖、磷等,粳米含鈣量比較少。
粳米粉的藥性功效:粳米性平,味甘,具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補中氣、固腸止瀉的功效,而且用粳米煮米粥時,浮在鍋面上的濃稠液體俗稱米湯、粥油,具有補虛的功效,對於病後產後體弱的人有良好療效。此外,將粳米或者粳米粉、枸杞子和適量白糖一起熬粥,長期服用可以滋補肝腎,益精明目。其適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、陽痿、遺精等。
粳米粉適合婦女產後、老年人體虛、高熱、久病初愈、嬰幼兒消化力減弱、脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症患者食用,而且適合煮成稀粥。
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