孕婦可以吃香菇油菜嗎
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孕婦吃香菇油菜能補充葉酸和蛋白質。香菇和油菜算得上最佳拍檔,兩種食材迸發的清香滋味令人回味,熬成高湯清甜潤滑,淡淡的清香引人無限想象和嚮往。
油菜和香菇的“奧妙”
香菇有“蘑菇皇后”的美稱,其富含18種氨基酸,其中人體所必需的8種氨基酸就佔了7種,而且多屬於L型氮基酸,活性高,易吸收。油菜能夠消腫、散血,孕中、後期如果出現淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡,可通過食用油菜來輔助治療。油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富,可以防止肌膚粗糙、乾燥,還可促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發育,因而孕中、後期可以多吃點油菜。
孕婦吃香菇油菜的做法
香菇油菜滑雞片
原料:幹香菇,油菜,雞胸肉,紅蘿蔔。
製法:
1、將幹香菇泡水,變軟洗淨後切絲。
2、油菜洗淨切條,紅蘿蔔洗淨切片或者切塊。
3、雞胸肉洗淨切成薄片,放入油和醬油,攪拌。
4、鍋中放清水,燒開後,放入雞胸肉、胡蘿蔔和香菇,待裏面的食材快熟時加入油菜,薑絲,蔥。
5、放入鹽調味就可以享用了。
食用功效:
湯味道鮮美,清甜,具有滋補的功效。
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