孕婦吃番茄醬怎麼做纔好
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大家是否擔心購買的番茄醬有過多的添加劑,食用不安全?番茄醬可以在家做嗎?番茄醬怎麼做?小編教您一招,在家製作簡易番茄醬。
自制番茄醬
原料:番茄沙司4茶匙(20g),番茄醬2湯匙(30g),辣椒醬2茶匙(10g),白砂糖1茶匙(5g),茴香籽1茶匙(5g),熟芝麻1湯匙(15g),瓜子仁1湯匙(15g),香菜2茶匙(10g),香蔥花1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),水2湯匙(30ml)
做法:將所有用料混合在一起,攪拌均勻即可。
酸甜番茄醬
主料:番茄
輔料:檸檬、冰糖
1、番茄劃十字放入開水燙一下,將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。
2、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀,將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。
3、鍋裏的番茄泥加入冰糖,鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地攪拌,以免粘鍋。
4、熬至粘稠,呈“醬”狀時,擠入檸檬汁繼續熬2-3分鐘即可。
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