孕婦能吃雞蛋糕嗎?
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雞蛋糕富含各類營養,又簡單易做,美味可口,是人們補充營養的必備食品。那麼孕婦可以吃雞蛋糕嗎?可以,孕婦吃雞蛋糕有不少好處。雞蛋糕是以雞蛋爲主要原料做成的一種食品,色澤分明、口感甜香軟滑,味美適口,能滿足孕婦的食慾。雞蛋糕中含有穀類和豆類都缺乏的,易於人體吸收的高生物價值的豐富蛋白質、維生素和礦物質。孕婦吃雞蛋糕能補充氨基酸、維生素等營養,對胎兒大腦發育特別有好處,而且雞蛋的優質蛋白也有利於母體提高產後母乳的質量。
但是過猶不及。孕婦吃雞蛋糕也需注意不可過量,過多的雞蛋會增加孕婦胃、腸的負擔,不利於消化吸收。而且雞蛋畢竟沒有包括所有營養物質,所以不能全靠雞蛋來滿足孕婦的營養吸收。從營養學的角度來看,孕婦每天吃2到3個雞蛋即可保證足量的蛋白質和維生素,滿足機體的需要,又不會營養過剩,所以孕婦一天一碗雞蛋糕就好。孕婦吃雞蛋,將雞蛋加工成爲流質的雞蛋湯或雞蛋糕最好,比煮蛋和炒蛋更利於母體營養的吸收。
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