淡豆豉的藥理作用
本文已影響1.86W人
本文已影響1.86W人
淡豆豉不僅可以作爲食材進行烹飪而食,還可以作爲一種藥材來進行使用。淡豆豉是由豆科植物大豆的成熟種子和青蒿、桑葉經發酵加工而成的製品。具有解表、除煩、宣發鬱熱等功效,用於感冒、寒熱頭痛,煩躁胸悶,虛煩不眠等症的治療。
由於淡豆豉味苦、甘、辛,性,歸肺,胃經,氣香宣散,我們在食用淡豆豉的時候需要注意的是,服用以淡豆豉爲主的藥物時是不宜複用汗吐之藥的,否則會造成不良後果。
作爲一種藥理價值頗爲豐富的淡豆豉,它的適宜人羣還是比較普遍的,一般人均適宜,只是對於胃虛易嘔者還是需要謹慎服用。
淡豆豉能夠使人發汗,但力量很弱,通常須加入其他辛涼解表藥中;淡豆豉還能起到健胃、助消化的藥理功效,主治感冒發燒、頭疼無汗、心煩胸悶。
淡豆豉在臨牀上已經有了應用:
1、用於治療輕型感冒,發熱無汗,胃脘飽滿。配蔥白(蔥豉湯);治療陰虛感冒也十分合適,取其有輕度發汗而不傷陰(津液),可配生地、玉竹等。
2、用於治療熱病後虛煩不眠(即因發熱和病後新陳代謝變化等因素刺激神經系統,致心情煩亂,不能入睡)。配梔子,方如梔豉湯,此方既用淡豆豉解表,又用梔子清裏熱,都有解煩作用。
3、治療血尿。在相應的方劑內加入淡豆豉,有助於血尿。
最後需要提醒大家的是,淡豆豉有退乳作用,哺乳婦女不宜用。