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鱸魚生活在靠近岸邊的近海處,而且在河口海水和淡水的交匯處,也能看到鱸魚的身影。不少人都喜歡海釣!那麼海釣的鱸魚一般要蒸多久呢?下面我們來了解一下!
一般來說,蒸魚只需要12分鐘左右即可,不用擔心不熟而一直蒸到20多分鐘,那樣魚肉會很老,口味很差。
如果不知道清蒸鱸魚的時候何時才熟,其實可以用筷子插入魚肚子的部分,魚肚子肉比較厚,如果可以輕鬆抽出筷子,不沾魚肉,就證明可以了,如果再蒸下去的話就使魚肉變老了。
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