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油豆腐粉絲湯要做得好吃,那麼就要掌握以下的一些烹飪小技巧!
技巧1、高湯可以是各種高湯,比如說骨頭湯、肉湯、雞湯,都行!實在沒有高湯的同學,就多加點雞精吧,或者超市有賣濃縮高湯,不過肯定不如自己熬的好啦。
技巧2、油豆腐又叫豆泡,超市豆製品櫃檯有賣,不怕麻煩的同學可以用大豆腐自制哦。更加美味。
技巧3、這個湯水基本上10分鐘內就可以搞定,粉絲不宜煮的太爛,這樣口感也不好,這道美食特別適合早餐或者宵夜哦。
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