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金鈴子最直接的吃法,就是和普通水果一樣,洗乾淨後剖開果殼,吃裏面的囊肉。需要注意的是,直接當做水果食用時,一定要選擇完全熟透了的金鈴子,否則吃起來是苦的而不是甜的。
既然是要吃熟透了的金鈴子,我們當然得知道成熟的金鈴子是啥樣兒了。成熟的金鈴子,果殼是金黃色的,裏面的囊肉是紅色的,吃起來是甜的,當這三樣都對上號了,那麼我們吃到的金鈴子就是熟透的了。
如果等不及金鈴子成熟就想吃了,可以。取不成熟的金鈴子囊肉,拌醋、糖等佐料食用,也是別有一番風味呢!
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