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意大利麪是一種營養豐富的麪食,適當的食用,對人體的好處多多,然而,意大利麪怎麼煮熟呢?下面,大家就一起來看一下。
意大利麪不用煮很長時間的,一般而言,在水滾開後,將其放入,煮約7或8分鐘左右就好了。但意大利麪的煮制過程是很講究的,一定要在水中加點鹽,這樣煮出來的麪條纔有“咬勁”。很多人覺得意大利麪比中國的麪條硬很多,其實這也是和健康相關的。一來硬麪可充分吸收調料,其嚐起來的味道會更好,二來有嚼勁的面是可以刺激咀嚼利於消化,吃了對人體健康有益。
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