![米醋可以自制嗎]( "米醋可以自制嗎")
米醋既然是用大米等常見的農作物釀製而成，那麼自己是不是可以做米醋呢？答案是可以，只要有心，按照我們的做法步驟，就能做出好喝的米醋了。
首先我們需要準備兩碗煮熟了的白米飯，然後是白糖、涼開水、可密封的玻璃罐。
接下來就是具體的做法步驟了：
1、將兩碗白米飯與兩碗涼開水混合，後放入3勺的白糖，攪拌均勻。
2、將玻璃罐洗乾淨，擦乾，後將攪拌好的米飯放入。
3、玻璃罐密封，外面再用一層布包裹住，放在室內不見光的地方。要放置半年的時間。
4、半年後，上面的是澄清液，下面的就是糟了，糟可以再加原料繼續做的。我們要取上面的澄清液，加一勺紅糖，密封再放三個月，開瓶，有酸味就對了！
