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是不是有很多寶媽用雞肝做輔食的時候,總髮覺雞肝很容易就破皮了呢?想要保持完整的雞肝,那要怎麼煮纔好呢?
雞肝怎麼煮破皮?
方法一:如果是經過冰凍的雞肝,就最好是自然解凍,再用慢火來煮。
方法二:如果不是冰凍的話,就先煮開一鍋水,放入少許精鹽和白糖,就隨着熱水將雞肝放下鍋裏面,一定要調成小火哦。
方法三:將雞肝冷水下鍋,煮熬7-8成熟就關火了,先不要急着打開蓋子,蓋子蓋上等到水變涼就可以了。
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