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沙姜幾乎是所有人都可以吃的一種調料,無論是老人、小孩、孕婦還是哺乳期的婦女,均可食用沙姜。因爲沙姜具有很好的食療功效,對這類人羣有益。
如果是有急性腸胃炎、消化不良、胃寒、風溼關節痛的人羣,多吃沙姜可緩解身體的不適。但最好不要一次吃太多,避免起到反效果。
需要注意的是,嬰兒應少吃沙姜,因爲沙薑辣味比較重,對腸胃有一定的刺激作用。
更要警惕的是,陰虛血虧人羣不宜食用沙姜,會使體質更加虛弱;如果是肝氣鬱結所致的內火旺人羣,也不宜食用沙姜,容易產生口感、咽痛、便祕等上火症狀。
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