雞腿骨頭能煲湯嗎

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雞腿骨頭能煲湯嗎

有沒有寶媽覺得每次取完肉的雞腿骨直接丟掉很可惜?而且雞腿骨上面還有不少的肉(因爲剔除不乾淨~),就這樣丟了有點浪費了。那麼用雞腿骨還能幹嗎?

其實雞腿骨還能煲湯滴!

每次剔完肉的雞腿骨一根一根地用保鮮袋裝好,放入冰箱,攢夠十根左右就能用來煲湯了哦!而且這樣煮出來的湯不僅不油膩,而且還帶有濃濃的雞湯香味。

準備材料:雞腿骨,茶樹菇,香菇,姜,鹽

做法

1、雞腿不浪費,將攢出來的雞腿用菜刀從中間砍斷。

2、乾的茶樹菇和香菇用清水沖洗乾淨備用,不需要泡發。

3、煮開一鍋水,放入雞腿骨焯水一下,去掉血水。

4、準備一個砂鍋,放入焯水後的雞腿骨,洗淨的香菇和茶樹菇,加入適量的水,浸泡過材料上方的3釐米爲宜,放入兩片姜。

5、開大火煮開之後,調成小火煮20分鐘,調味後就可以關火裝出來晾涼飲用了。


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