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當歸黃芪雞湯是漢族藥膳中一道經典的膳食,它的食用價值很高,我們現在一起來看一下當歸黃芪雞湯的做法:
1、準備材料:雞、豬血、豆皮、金針菇、捲心菜、胡蘿蔔、當歸、黃芪。
2、先將雞腿剁成塊狀,並將豬血及豆皮切成長片狀,捲心菜及胡蘿蔔洗淨切成片狀,並將金針茹洗淨備用。
3、將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪,先開大火煮至滾後,入入豬血、豆皮及雞雞腿,待水滾後轉成小火慢燉約20分鐘。
4、將金針茹及捲心菜放入鍋中,轉成大炎至滾後即可。
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