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冬菜是一種半乾態非發酵性鹹菜,因加工製作多在冬季,所以被叫做冬菜冬菜營養豐富,口味獨特,含有多種維生素,具有開胃補腦的功效。而鴨肉本身具有很好的滋補的功效,食用鴨肉可以養胃生津、清熱健脾,具有很大的滋補功效。將這二者結合出來的冬菜燉鴨不僅僅口味鮮美,而且有很高的營養價值,各位媽媽們不妨在家嘗試一下做給家人吃啦。
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