很多人都對這道牛肉金針菇湯毫無抵抗力,超級鮮美的口感,做的時候啥味精、雞精?都一邊去!到底怎樣才能自己炮製出一碗美味極鮮的牛肉金針菇湯呢?
Q:牛肉金針菇湯怎麼做好吃?
A:準備酸湯;金針菇要浸泡3分鐘;牛肉要醃製;
1、準備酸湯:酸湯的話,親們可以買現成的,最好要到正規的超市去買哦。
2、金針菇的處理:金針菇要去根,然後用水去浸泡去掉金針菇的味道,燒開一鍋水,開了之後就放入一點食鹽,放入金針菇,煮3分鐘後就撈起來。
3、牛肉的處理:好吃的牛肉金針菇湯,牛肉要進行醃製。用芡粉、醬油、少許食鹽、料酒和花椒粉,醃製5分鐘後備用。