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由於番茄本身就是一種十分健康的食物，因此由它製作而來的番茄沙司也適合於一般人羣食用，保留了番茄大部分營養成分，但是有一些人還是不適合食用它，急性腸炎、消化道潰瘍病人食用番茄沙司可能會加重病情。另外，番茄沙司在製作過程中，熱量比番茄增加了不少，因此減肥期間可以少食用一些。但是總的來說，番茄沙司沒有什麼食用禁忌，大部分人都是可以放心食用的，不僅美味，而且也很健康。
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