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與許多其他的食物一樣,豬大腸雖然美味,但也不能多吃。此外還有着許多需要注意的食用禁忌。豬大腸不能和什麼一起吃呢?
首先,豬大腸的膽固醇含量非常高,那些患有高血壓、高血脂、糖尿病以心腦血管疾病的患者不宜多吃。
此外,豬大腸性微寒,感冒期間最好不要食用,同樣,脾虛便溏者也不可食用。
最後,豬大腸還不宜與富含維生素C的蔬菜,例如芥藍、青椒、芥菜、魚腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。
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