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清炒黃瓜片,可以說是在黃瓜的諸多相關菜譜中,做法最簡單、但又最能體現黃瓜原始美味與營養的一道菜品了。下面就爲您介紹清炒黃瓜片的做法,我們一同來學習。
首先備好原料:包括主料,黃瓜兩根,調料,色拉油、食鹽、醋、蔥、姜、蒜各適量。
步驟:
①黃瓜洗淨,切成稍微厚一點的片。
②姜切絲、蔥切小段、蒜切片。
③鍋內加入色拉油,至七成熱時,放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
④倒入黃瓜片快速翻炒。
⑤放入鹽和醋,炒勻後即可出鍋。
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