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猴頭菇是一種名副其實的高蛋白低脂肪的食物,還含有豐富的維生素和無機鹽,是一種很滋補的山珍。野生猴頭菇的營養價值更高,它的價格要比人工培育的要高出好幾倍甚至是上十倍。一般來說,野生的猴頭菇都要上百元一斤,甚至是更加高,而人工培育的品種只需要幾十元一斤。大家在選購野生猴頭菇的時候要留心,如果是低於這個價格,商家又跟你說這是野生猴頭菇的話,那你就要注意分辨是不是被騙了。野生猴頭菇屬於珍稀食品,價格註定不會太便宜。
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