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蕨菜乾有哪些功效與作用呢?相信很多吃過蕨菜乾的人對蕨菜的味道很熟悉,但對其功效與作用可能就一知半解,下面我們一起來了解下!
1、蕨菜乾的某些有效成分能擴張血管,降低血壓;
2、蕨菜乾中的蕨菜素對細菌有一定的抑製作用,可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效;
3、蕨菜乾能清腸排毒,民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;
4、蕨菜乾中所含粗纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用;
5、蕨菜乾可製成粉皮,有補脾益氣,強健機體,增強抗病能力。
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