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天天買菜做飯,都不知道買什麼換一下口味嗎?下面給你介紹一道雖簡單但十分美味的家常菜吧!
準備材料:土豆500克,尖椒、蔥花、蒜茸、幹辣椒絲、米醋、鹽、味精、花生油、花椒油各適量
做法:
1、將土豆去皮洗乾淨,切成粗細均勻的絲,尖椒洗淨切絲。
2、將土豆絲放入開水鍋中焯至斷生。
3、洗乾淨鍋,倒入食油燒熱,下蔥花、蒜茸、幹辣椒絲大火爆香,然後放入尖椒絲略炒,再放入土豆絲,加鹽、味精炒勻,淋米醋、花椒油,出鍋即可。
是不是很簡單,躍躍欲試了吧,動手吧!
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