蜜棗和紅棗的區別

我們都知道，蜜棗的營養成分非常的豐富，適當的吃蜜棗，可以吃出健康，吃出美麗。蜜棗的吃法有很多，既可以直接吃，還可以泡水喝，或者拿來煲湯等等。蜜棗與其它食物一起能有更多的功效，例如：由蜜棗和核桃做成的：蜜棗核桃羹，核桃性甘溫，能入腎肝肺經，能潤腸通便，又能補血黑鬚發、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭髮好處較多。那麼蜜棗與紅棗之間又有什麼區別呢？下面看看媽網百科的解答。

蜜棗與紅棗之間有區別，當然也有着聯繫。聯繫在於，他們都是由棗而來的；區別在於，紅棗是由青棗風乾而成，而蜜棗是棗經常多道程序加工而成。

紅棗和蜜棗吃起來，不同在於，紅棗吃起來比較更原汁原葉，完全是棗的味道。而蜜棗經過各種程序的加工後，除了保留了棗的營養成份外，還增加了甜度感，尤其是喜歡吃甜的人，更是他們的最愛。

青棗長熟後，表皮慢慢變紅 越熟越紅；青棗由青變紅青棗完全熟透後，變成全部的深紅色。在市面上買到的棗就是這種棗成熟後，再風乾，風乾後不易變質，不易壞掉，紅棗和蜜棗都適合煲湯，但是蜜棗可以即食作零食吃，還可以煲湯，煮粥，非常美味。

經過上面的介紹，相信大家都已經明白了，蜜棗與紅棗之間既有區別，又存在着不可或缺的聯繫。