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需要準備的材料
主料：豬肝，胡蘿蔔，黃瓜
調料：料酒，醬油，蔥薑蒜
製作方法：
第一步：清洗豬肝，用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時
第二步：把洗好的豬肝切片，用料酒、醬油醃15分鐘左右。 把胡蘿蔔、蔥薑蒜切片，黃瓜切條。
第三步：跟平常炒菜一樣，炒蔥薑蒜和胡蘿蔔，至胡蘿蔔變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
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