蜂蜜的食用方法
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蜂蜜的好處多多,蜂蜜味甘性平,《神農本草經》:“主心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除衆病,和百藥,久服強志輕身,不飢不老”,可見它集合了治病強身兩大功用。但喝蜂蜜也是有一定的技巧,需要懂得如何把蜂蜜的功效發揮得淋漓盡致,下面我們就來看看蜂蜜到底怎麼樣食用可以達到不一樣的效果:
1、蜜姜感冒飲
配方:蜂蜜、薑汁各適量。
用法:將蜂蜜、薑汁按1:1的比例配製飲用。
主治:普通感冒。
說明:普通感冒即“傷風”,多由病毒引起,全身表現較流行性感冒輕微,如頭痛、牙痛、發熱等。
2、檸檬蜜茶
配方:蜂蜜100克,檸檬1個。
用法:將檸檬榨汁,溶解在800毫升沸水中,與100克蜂蜜混合,作爲1天的用量。
主治:流行性感冒或普通型感冒。
3、鮮蜜紅茶
配方:蜂蜜60克,紅茶若干。
用法:蜂蜜60克衝濃紅茶飲用。
主治:流行性感冒或普通型感冒。
4、蒜蜜飲
配方:蜂蜜、大蒜各適量。
用法:將大蒜剝皮、洗淨、磨碎,加等量蜂蜜混勻;日服2次,每次1匙蒜蜜,用溫開水沖服。
主治:流行性感冒。
5、蜜奶感冒茶
配方:蜂蜜15克,牛奶1杯。
用法:將鮮牛奶煮沸,待溫度降至60℃時加入蜂蜜飲之,日服2次。
主治:感冒。
6、 蜂蜜藥膳
(1)蜂蜜蘿蔔:取鮮白蘿蔔洗淨,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控幹水分,晾曬半日,然後放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調勻,晾冷後服食。適用於消化不良、反胃 蜂蜜、嘔吐、咳嗽等。
(2)蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量,洗淨,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
(3)鮮百合蜂蜜:鮮百合50克,蜂蜜l~2匙。百合放碗中,上屜蒸熟,待溫時加蜂蜜拌。睡前服,適宜於失眠患者常食。
(4)芹菜蜜汁:鮮芹菜100~150克,蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁,與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
(5)蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調入蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。適宜於虛喘症。
7、蜂蜜蘋果汁
(1)材料:蘋果250g,洋槐花蜂蜜,純淨水
(2)蜂蜜蘋果汁的做法:準備好純水,蜂蜜,蘋果去皮,洗淨,切小塊
(3)把蘋果放入攪拌機,放適量純淨水
(4)攪拌40秒
(5)把蘋果汁過濾出來
(6)加適量蜂蜜攪拌均勻即可
(7)配上蘋果餡餅,絕妙的早餐
8、檸檬蜂蜜泡水
買來整個的新鮮檸檬,將檸檬切片裝在小玻璃瓶中,放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面,放一片灑一點,直到整個檸檬裝完,就這樣然後蓋好蓋然後放冰箱,利於保存,不至於會浪費。要喝的時候取一片檸檬放在杯中,然後加一勺蜂蜜,用溫水衝調就可以,開水會破壞蜂蜜的成份的。檸檬會很酸的,可以多加些蜂蜜,我一般加兩三勺的,這個根據你自己的口味來的。
溫馨提示:
1、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜,因爲不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水衝蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
2、蜂蜜的食用時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。如在食用蜂蜜後立即進食,它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變,而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多,並能刺激腸道的運動。
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